¿Cómo ayuda la química a determinar la cantidad de sustancias que intervienen en las reacciones de obtención de sales? S19

Semana7 SESIÓN 19	PRIMERA UNIDAD. SUELO, FUENTE DE NUTRIMENTOS PARA LAS PLANTAS
contenido temático	¿Cómo ayuda la química a determinar la cantidad de sustancias que intervienen en las reacciones de obtención de sales? 8 horas

 

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales:   • 39. Incrementa sus habilidades en la búsqueda de información pertinente y en su análisis y síntesis. • 40. Determina masas moleculares a partir de las masas atómicas.(N2) • 41. Reconoce el significado cuantitativo de las fórmulas de los compuestos. (N2) • 42. Interpreta cuantitativamente a las reacciones químicas. (N3) Procedimentales • 45. Incrementa su habilidad en la búsqueda de información pertinente y en su análisis. • Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. • Presentación en equipo Actitudinales • Confianza, cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia.
Materiales generales	De Laboratorio: Material: Capsula de porcelana, pipeta viral, matraz  Erlenmeyer  250  ml,  embudo  de   filtración,  papel  filtro. Sustancias: cloruro de sodio, bicarbonato de sodio ácidos: clorhídrico, sulfúrico, nítrico, hidróxidos: sodio, calcio, potasio, las naranjas, los limones y las mandarinas, solución del suelo: abajo, en medio, arriba. Indicadores,  agua destilada y de  la germinación de cada suelo indicador universal, papel indicador de pH. Didáctico: - Presentación, escrita  electrónicamente.
Desarrollo del Proceso	FASE DE APERTURA El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase presenta las preguntas siguiente Pregunta ¿Qué es la Acidez?   ¿Qué es una Base?   ¿Cómo se identifica un acido o una base?   ¿En qué consiste la Teoría de Arrhenius?   ¿Por qué es importante conocer la acidez del Suelo?   ¿Qué tipo de semillas no germinan en suelos ácidos? Equipo 3 6 1 2 5 4 Respuesta Pueden presentar características tales como sabor agrio, liberación de hidrógeno, o pH menor que 7 (a 25ºC). La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que solo es aplicable para disolución acuosa.   Una base es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas; es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH al medio. Con un indicador o papel tornasol, en el acido cambia a color rojo, y si es base a morado.   Un ácido  era capaz de liberar iones hidrógeno en medio acuoso, mientras que  una base era aquella sustancia química capaz de dejar iones hidroxílos Esta teoría es válida únicamenteen el medio acuoso, ya que en otro solvente no necesariamente ocurre tal cuál.   Porque controla muchos procesos químicos que en este tienen lugar. Afecta específicamente la disponibilidad de los nutrientes de las plantas, mediante el control de las formas químicas de los nutrientes. Alfalfa, Espinaca, Lotus, Trébol blanco, Trébol persa,Trébol rojo, Trébol de olor amarillo, Trébol de olor blanco y Vicia, entre otros. Cada integrante del  equipo lee diferente contenido sobre la misma pregunta. FASE DE DESARROLLO 􀂃 Investigación bibliográfica sobre, masa atómica, masa molecular, mol, masa molar, estequiometría, Ley de Proust. Análisis en grupo de la información obtenida. (A39) 􀂃 A partir de un ejemplo de obtención de un fertilizante realizar cálculos estequiométricos masa-masa, destacando: - El balanceo por inspección de la ecuación. - El cálculo de masas moleculares a partir de masas atómicas. - La interpretación estequiométrica de la ecuación química en función de la masa de las sustancias involucradas. - El cálculo de la masa de un producto a partir de las masas de reactivos, o de la masa de reactivos necesaria para obtener cierta cantidad de producto. Realizar ejercicios al respecto. (A40, A41, A42, A43)   Ver los colores que tiene cada indicador disponible en medio ácido y en el básico. -       Colocar en la capsula de porcelana cinco gotas de la sustancia , medir el  pH con la tira indicadora,  enseguida adicionar tres gotas del indicador universal, anotar el color inicial y  final. -       Averiguar si un producto desconocido se comporta como ácido o básico. -       Detectar en el jugo de cada cítrico. -       Detectar en la Disolución de la germinación de cada suelo. Observaciones: Sustancia Formula Ionización y pH Color inicial Color final Tipo de sustancia: Acido, Hidróxido, Sal AcidoClorhídrico HCl 1 Transparente. Rosa acido AcidoSulfúrico H2SO4 6 Transparente. Rosita.fresita. acido AcidoNítrico HNO3 6 Transparente Rosa mexicano Acido Hidróxido de sodio NaOH 14 Transparente Morado Base Hidróxido de potasio KOH 14 Transparente Morado Hidróxido Hidróxido de calcio Ca(OH)2 11 transparente Morado hidróxido Cloruro de sodio NaCl 4 Transparente Anaranjado sal Bicarbonato de sodio NaHCO3 10 transparente naranja Sal   Acidez del suelo de Cerro de Zacaltepetl Equipo 1 2 3 4 5 6 Suelo de abajo pH Neutro (7) No hay medidas. Neutro(7) Neutro(7) No hay medidas Neutro (7) Suelo de en medio pH Neutro(7) Neutro(7) Neutro (7) Neutro(7) Neutro(7) Neutro(7) Suelo de arriba pH Neutro (7) Neutro(7) Neutro (7) Neutro(7) Neutro(7) Neutro (7)   Conclusiones: En general los  acidios dieron color rojo y las bases morado, las sales neutras verde., de acuerdo a esto la germinación de los frijoles , el suelo es NEUTRO. . Después discuten y sintetizan el contenido.  Se preparan para mostrarlo a los demás equipos.                                   FASE DE CIERRE    Los equipos presentan su información a los demás. Al final de las presentaciones se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase con el profesor, de lo  que se aprendió. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma. Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog.
Evaluación	Producto: Presentación del producto. Resumen de la indagación bibliográfica. Actividad de Laboratorio. Indagación del programa simulador gratuito Yenka.